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Zutaten:
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250
g |
Butter |
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125
g |
gesiebter Puderzucker |
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1
Päckchen |
Vanillezucker |
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300
g |
Mehl |
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1
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Eigelb |
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1
El |
Milch für den Teig |
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1
El |
Milch zum bestreichen |
Butter zerlassen und wieder abkühlen bis sie etwas fest geworden ist. Löffelweise Puderzucker und Vanillezucker zugeben und so lange rühren bis eine weisse cremige Masse entstanden ist. Portionsweise Mehl und die Milch unterrühren bzw. unterkneten.
Den Teig 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann protionsweise ausrollen und ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Eigelb mit 1 El. Milch verrühren und damit die Plätzchen bestreichen und nach Wunsch verzieren.
Bei 160°C etwa 5 Minuten backen.
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Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Vanillezucker, Butter, Eigelb, gesiebter Puderzucker, Mehl, Milch für den Teig, Milch zum bestreichen, |
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