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Zutaten:
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4
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Eier |
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300
g |
Zucker |
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500
g |
Mehl |
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1
Prise |
Salz |
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0.5
Teel. |
Backpulver |
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250
g |
Mandeln |
Ungeschälte Mandeln in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen.
Eier und Zucker schaumig rühren bis eine fast weisse Creme entsteht. Alle weiteren Zutaten unterkneten. Den Teig in vier Stücke teilen und daraus 3 cm dicke Rollen formen.
Auf Backpapier etwa 10 min. bei 175° bachen, etwas abkühlen lassen. Die Rollen schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden und nochmal bei 175° backen bis sie hellbraun sind. |
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Backpulver, Eier, Mandeln, Mehl, Salz, Zucker, |
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