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Zutaten:
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1
kg |
Weizenmehl |
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500
ml |
kalte Vollmilch |
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125
g |
Butter |
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1
Würfel |
frische Hefe |
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1
mittelgrosses |
Ei |
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1
EL |
Salz |
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1
EL |
Schnittlauch |
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1
EL |
Petersilie |
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1
EL |
Dill |
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12
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Knoblauchzehen |
Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Alle Zutaten mit der kalten Milch verkneten und 45 Minuten gehen lassen. Nochmals kräftig durchkneten und in eine gefettete Form geben. Zugedeckt weitere 20 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180° C vorheizen. Das Brot auf unterer Schiene etwa 35 bis 45 Minuten backen.
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Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Butter, Ei, frische Hefe, kalte Vollmilch, Weizenmehl, |
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