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Zutaten:
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500
g |
Dinkelmehl |
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250
g |
Zucker |
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50
g |
Amaranth |
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50
g |
Hanfsaat |
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50
g |
gemahlene Mandeln |
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1
Päckchen |
Vanillezucker |
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2
TL |
Backpulver |
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5
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Eier |
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250
g |
Butter |
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Mineralwasser |
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen, Eier, Butter und etwas Mineralwasser dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Restliche Zutaten unterheben und einige Minuten quellen lassen (optional). Backofen auf 190° C vorheizen. Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und auf mittlerer Schiene etwa 35 bis 45 Minuten backen.
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Tip: Für einen kleineren Kuchen, die Hälfte aller Zutaten mit 3 Eiern verarbeiten.Die Hanfsaat hat keine berauschende Wirkung und ist im Reformhaus erhältlich!
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Amaranth, Backpulver, Butter, Dinkelmehl, Eier, gemahlene Mandeln, Hanfsaat, Mineralwasser, Vanillezucker, Zucker, |
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