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Zutaten:
( für 4 Personen )
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125
g |
Quark |
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3
EL |
Milch |
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1
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Ei |
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4
EL |
Öl |
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200
g |
Dinkelmehl |
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50
g |
Amaranth (geschrotet) |
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2
TL |
Weinsteinbackpulver |
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40
g |
Hanfsamen (geschrotet) |
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etwas |
Sahne |
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halben TL |
Meersalz |
Den Quark mit 3 EL Milch verrühren, dann das Ei, Öl und Meersalz einrühren. Das Dinkelmehl mit Amaranth, Hanfsaat und Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse kneten. Kleine Brötchen formen, mit Sahne bestreichen und bei 200°C etwa 35 Minuten backen.
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Tip: Wer es sehr nussig mag, kann die Hanfsamen kurz ohne Fett in der Pfanne anrösten.Übrigens haben die Hanfsamen keine berauschende Wirkung!!
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Amaranth (geschrotet), Dinkelmehl, Ei, Hanfsamen (geschrotet), Milch, Quark, Sahne, Weinsteinbackpulver, Öl, |
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