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Zutaten:
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200
g |
Honig |
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150
g |
brauner Zucker |
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250
g |
Mehl |
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150
g |
Walnüsse |
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60
g |
Butter |
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50
g |
Orangeat |
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1
TL |
Kakao |
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2
TL |
Backpulver |
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1
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Ei |
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2
EL |
Kirschwasser |
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100
g |
Puderzucker |
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3
EL |
Zitronensaft |
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bunten Schriftzucker |
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3
TL |
Lebkuchengewürz |
Zucker, Honig und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. In einem Blitzhacker das Orangeat fein hacken und mit Mehl, Walnüssen, Lebkuchengewürz, Kakao, Salz und Backpulver gut verrühren. Die abgekühlte Honigbutter mit Ei und Kirschwasser dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Etwa 1 Stunde ruhen lassen. Dann auf ein Blech mit Backpapier gleichmässig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C
auf mittlerer Schiene 25 bis 30 Minuten backen.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den noch heissen Kuchen damit bestreichen. In 3 mal 3 Zentimeter grosse Würfel schneiden. Eventuell mit buntem Schriftzucker verzieren.
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Tip: Zum Frischhalten in einer Blechdose aufbewahren.
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Backpulver, brauner Zucker, bunten Schriftzucker, Butter, Ei, Honig, Kakao, Kirschwasser, Mehl, Orangeat, Puderzucker, Walnüsse, Zitronensaft, |
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