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Zutaten:
( für 4 Personen )
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500
g |
Rinderhackfleisch |
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4
Scheiben |
Fertig-Blätterteig |
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350
ml |
Rinderbrühe |
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4
EL |
Tomatensauce |
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2
TL |
Worchestershiresauce |
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2
EL |
Mehl |
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1
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Zwiebel |
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2
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Tomaten |
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2
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Knoblauchzehen |
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1
EL |
Rosmarin |
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Oregano |
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen, beides hinein geben und 2 Minuten braten. Das Fleisch hinzufügen und auf grosser Hitze bräunen und mit einer Gabel zerdrücken.
Das Mehl einrühren, Saucen, Bouillon und Rosmarin untermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschliessend den Topf vom Herd nehmen und die Mischung erkalten lassen.
Den Backofen auf 220° C vorheizen. Aus dem Blätterteig Kreise mit etwa 10 cm Durchmesser ausstechen und in grosse Muffinformen drücken. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Füllung in die Teigformen geben, je eine Scheibe Tomate darauf legen, Oregano darüber streuen und etwa 25 Minuten im Ofen backen.
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Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Fertig-Blätterteig, Mehl, Rinderbrühe, Rinderhackfleisch, Tomaten, Tomatensauce, Worchestershiresauce, Zwiebel, |
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