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Zutaten:
( für 4 Personen )
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1
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grüne Paprika |
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200
g |
Schalotten |
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1
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gelbe Paprika |
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1
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rote Paprika |
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150
g |
geräucherter Schweinebauch |
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400
g |
mageres Schweinefleisch |
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6
EL |
Öl |
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2
EL |
Grillgewürz |
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Salz |
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Pfeffer aus der Mühle |
Den Ofen auf voller Hitze vorheizen und den Grillrost mit Alufolie belegen. Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und das Grün abschneiden. Das Fleisch und den Schweinebauch in Stücke schneiden. Die Zutaten abwechselnd auf geölte Holzspiesse reihen. Öl mit den Gewürzen vermischen und die Spiesse damit bepinseln. Etwa 10 Minuten unterm Grill garen. Zwischendurch wenden und mit dem Würzöl einpinseln. |
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
gelbe Paprika, geräucherter Schweinebauch, grüne Paprika, mageres Schweinefleisch, rote Paprika, Schalotten, Öl, |
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