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Zutaten:
( für 4 Personen )
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200
g |
Mehl |
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3
EL |
Wasser |
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4
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Eier |
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100
g |
Margarine |
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250
g |
gekochter Schinken |
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2
grosse |
Zwiebeln |
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200
g |
Emmentaler |
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100
g |
Sauerrahm |
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100
g |
Crème fraîche |
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1
TL |
Salz |
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1
TL |
Paprika |
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1
TL |
Pfeffer |
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1
TL |
Muskat |
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Salz |
Für den Teig:
Das Mehl mit 3 EL Wasser, 1 TL Salz, der Margarine und 1 Ei mit einem Knethaken verrühren. Eine Springform ausfetten, den Teig ausrollen und hinein drücken, dabei den Rand ringsherum hochziehen.
Für die Füllung:
Den gekochten Schinken würfeln, andünsten und aus der Pfanne nehmen zum abtropfen. Die Zwiebeln würfeln und andünsten. Die restlichen Zutaten einrühren und alles in die Form über den Teig geben.
Bei 200°C ungefähr 40 Minuten backen.
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Tip: Auch kalt zu geniessen.
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Crème fraîche, Eier, Emmentaler, gekochter Schinken, Margarine, Mehl, Sauerrahm, Wasser, Zwiebeln, |
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