|
|
|
|
Zutaten:
|
|
4
|
Eigelb |
|
4
|
Eiweiss |
|
200
g |
Zucker |
|
250
g |
gemahlene Nüsse |
|
125
g |
Marmelade |
|
250
g |
Marzipanrohmasse |
|
200
g |
Kuvertüre |
|
150
g |
Puderzucker |
|
2
TL |
Rum |
|
etwas |
Wasser |
|
einige |
Kirschen (oder Belegkirschen) |
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Das Eiweiss in einer separaten Schüssel steif schlagen und mit den Nüssen unter die Eigelbmasse heben. Ein Blech fetten und den Teig darauf streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen.
Nach Abkühlung mit der Marmelade bestreichen. Die Marzipanrohmasse mit etwas Puderzucker verkneten, dünn ausrollen und auf die Marmelade legen. Diese Kuchenplatte in Würfel schneiden und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
Den Puderzucker mit etwas Rum und Wasser glatt rühren, in eine Garnierspritze füllen und damit die Würfel dekorieren. Anschliessend jeweils mit einer Kirsche belegen.
|
Quelle: Barbara
Weitere Rezepte mit diesen Zutaten:
Eigelb, Eiweiss, gemahlene Nüsse, Kirschen (oder Belegkirschen), Kuvertüre, Marmelade, Marzipanrohmasse, Puderzucker, Rum, Wasser, Zucker, |
|
|
|
